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Spécialités sèches
Spécialités sèches

Pour les amoureux de charcuterie sèche ! Lomo, filet mignon, ventreche... 
Il y en a pour tous les goûts.
Un large choix de produits sous vide de provenance catalane composé de viandes sélectionnées et assaisonnées finement.

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Vue :
Nombre de produits : 16
Lomo catalan blanc affiné au filet de porc
Véritable lomo catalan élaboré à partir de filet de porc sélectionné, délicatement assaisonné au poivre pour une dégustation tendre, raffinée et gourmande.

Lomo Catalan Blanc

10.00€
Véritable lomo rouge Duroc élaboré à partir de filet de porc sélectionné, offrant une texture tendre, un persillage délicat et des saveurs généreuses.

Lomo Rouge Duroc

Filet mignon séché français fabriqué dans le Mont du Lyonnais
Véritable filet mignon séché français élaboré dans le Mont du Lyonnais, offrant une texture tendre, un goût délicat et une grande finesse en bouche.

Filet Mignon Séché du Mont du Lyonnais

9.00€
Sobrasada espagnole à tartiner douce ou forte
Véritable sobrasada catalane à tartiner, disponible en version douce ou forte, offrant une texture onctueuse et des saveurs typiquement méditerranéennes.

Sobrasada Catalane Douce ou Forte

4.00€
Une crème de jambon raffinée élaborée à partir de véritable jambon Pata Negra 100% ibérique de Jabugo, idéale pour des apéritifs gastronomiques et tapas haut de gamme.

Crème de Jambon Pata Negra 100% Ibérique Jabugo

4.90€
Saucisson de jambon maigre élaboré à partir de viande de jambon
Véritable saucisson de jambon élaboré à partir de viande de jambon sélectionnée, offrant une texture tendre, un goût délicat et une teneur en gras naturellement réduite.

Saucisson de Jambon

19.90€
Véritable Rosette de Lyon médaille de bronze Paris 2022
Authentique Rosette de Lyon fabriquée au cœur du Mont du Lyonnais, médaillée de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2022.

Véritable Rosette de Lyon

19.00€
Saucisson sec de dinde au magret de canard
Saucisson de dinde au magret de canard élaboré avec 5% de magret pour une dégustation originale, légère et savoureuse aux notes délicatement fumées.

Saucisson de Dinde au Magret de Canard

25.90€
Fabriqué à partir d’épaule et de poitrine soigneusement sélectionnées puis embossé dans un boyau naturel, ce fuet bénéficie d’un affinage lent permettant de développer toute sa richesse aromatique, sa texture tendre et son caractère authentique.

Fuet Ibérique 300g

9.50€ 5.70€
-40%
Saucisson ibérique artisanal élaboré principalement à partir de jambon sélectionné selon la tradition charcutière espagnole, offrant une texture fondante et une saveur riche et raffinée idéale pour les amateurs de charcuterie premium.
Faites vite ! plus que :

Saucisson Ibérique 500gr

25.90€ 10.00€
-61%
Véritable ventrèche catalane artisanale lentement affinée, offrant un parfait équilibre entre fondant, gourmandise et caractère.

Ventrèche Catalane

19.00€
Noix de jambon pâtissière Dent du Chat médaillée au Concours International de Lyon
Une noix de jambon pâtissière française issue du cœur du jambon, particulièrement maigre, fondante et raffinée. Récompensée par une médaille d’argent au Concours International de Lyon en 2025.

Dent du Chat – Noix de Jambon Pâtissière

29.50€
Noix de jambon ibérique fondante et affinée traditionnellement
Une noix d’épaule,ibérique généreuse et fondante, lentement affinée pour révéler des arômes délicats et une texture exceptionnelle.
Faites vite ! plus que :

Noix de Jambon Ibérique

29.50€ 19.00€
-36%
Assiette de jambon Bellota 100% ibérique tranché finement provenant de Jabugo en Andalousie
100g de véritable jambon Bellota 100% ibérique tranché finement. Issu de cochons élevés en plein air et nourris aux glands au cœur des montagnes de Jabugo en Andalousie.

Assiette de Jambon Bellota 100% Ibérique – 100g

24.90€
Tranche de jambon Bellota 100% ibérique tranché finement provenant de Jabugo en Andalousie
100g de véritable jambon Bellota 100% ibérique tranché finement. Issu de cochons élevés en plein air et nourris aux glands au cœur des montagnes de Jabugo en Andalousie.

Tranches de Jambon Bellota 100% Ibérique – 100g

24.90€
Un authentique jambon Bellota Pata Negra 100% ibérique avec os, lentement affiné pour offrir une texture fondante, un gras délicat et des arômes d’une exceptionnelle finesse.
Faites vite ! plus que :

Jambon Bellota Pata Negra 100% Ibérique avec Os

599.00€ 350.00€
-42%
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