Le jambon Riojito provient d'élevages de porcs d'Espagne, alimentés avec du grain naturel. Le processus de séchage, tout à fait naturel et artisanal a lieu à Ségovie au minimum durant 10 mois. Il se déguste en fines tranches et se marie très bien avec les vins rouges fruités et croquants comme le beaujolais, les vins blancs secs, mais également le champagne. Il pourra se consommer lors d'apéritifs, de raclettes...
Pour faciliter la découpe, mais également présenter ce jambon à vos convives, nous vous conseillons le portant à jambon (que vous trouverez dans la catégorie DIVERS).
Poids: environ 8kg
Produit catalan
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