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Saucandco par C.B.N

Soubressade

(Code: KSPSOU)
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EN RUPTURE
Soubressade

La soubressade est une charcuterie des îles baléares en Espagne connue sous le nom de sobrassada de Mallorca et qui se présente sous la forme d'un saucisson. Elle doit sa couleur rouge et son gout piquant au paprika fort. La texture serait presque penser à une rillette.


Elle se déguste avec le fameux pain à la tomate catalan, mais aussi sur du pain frais que l'on va mettre au four. Vous pouvez aussi gratter un peu d'ail et de tomate sur du pain toasté, puis étaler la soubressade...et pour les plus gourmands déposer une tranche de jambon de serrano finement découpée. En France on l'utilise aussi avec des pâtes (par exemple faire des pennes, puis prendre des lardons et les faire rissoler avec des oignons et de la crème fraiche, rajouter ensuite les pennes dans la poêle, mélanger et ajoutez à ce moment là la soubressade).


Ingrédients : Viande et gras de porc, épices, sel, sucre, fibres végétales, LACTOSE, stabilisation (triphosphate), extrait de levure, extrait d'épices, antioxydants (erythorbate de sodium, citrate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), décolorant naturel (cochenille), boyau naturel de porc.

 
Allergènes : Lactose (dérivé du lait), peut contenir des traces de FRUITS SECS, SULFITES

Poids: environ 240gr

Produit catalan

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